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   餐飲設計本身的突破并沒有一個明顯的定義，而餐飲品牌店設計的突破，在很多因素中都盡可能地遵循，如品牌本身的管理模式、商業(yè)模式、服務方式等。因為它是一個整體，要做出品牌的專業(yè)能力和一致性，那么，餐飲品牌店設計如何突破？

   餐飲品牌店設計不僅涉及到表面的設計風格和設計方法，很多的是顧客以后的體驗感，要想讓顧客完美的體驗感，就必須在臺前和幕后做大量的幕后工作。對于專門從事品牌餐廳設計的設計師來說，顧客的體驗超越品牌和明星規(guī)范是每個人突破的主要表現(xiàn)。

   許多餐飲品牌店都有很好的星級產(chǎn)品，但不太重視餐廳的空間設計，因此外流了許多的顧客。假如能在餐廳的空間設計上取得進展的話，想來能夠事倍功半。餐飲品牌店設計追求高舒適性，給人耳目一新的感覺的同時，還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費，節(jié)約裝修成本。

   在餐飲品牌店裝修方面，實用的餐飲照明可以營造很好的氛圍，特別是在用餐時，設計一個新的餐廳區(qū)域，如何規(guī)劃餐廳的照明，在所有的房間里可能是非常多樣化的，如果餐飲空間和生活空間相結(jié)合，也是非常具有活力的，在設計照明方案時，無論是晚餐、還是家庭聚餐，照明都是非常重要的。

   餐飲品牌店設計的突破要注意如何在解決基本功能，提供周全方便安全優(yōu)質(zhì)服務的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準。